[長野県安曇野市・蕎麦] 石松庵 [蕎麦（長野県中信）]
安曇野市にある「アートヒルズミュージアム」から「安曇野アートライン」を使って大町方面へと向かい、一番最初に見つけたおそば屋さんです。
道路からお店は見えないのですが、旗が視界に入ったので立ち寄ってみました。
駐車場は自然を生かした駐車場です。木と木の間に車を止めるのっていうのが新鮮です。
駐車場に車を止めてほんのわずか歩くとお店が自然にとけ込む感じで建っていました。外観、店内ともにかなり綺麗なお店です。
そして注文したのはこちら、「天さる@2500円」。
一番安い「ざる蕎麦」でも1200円と高め設定で、天ざるに関しては2000円オーバー。「天ざる」って、1000～1200円ぐらいのお店が多いのですがこちらの値段だとほぼ倍ですね（汗）
まぁ、高くても美味しければということで、まずは熱々の天ぷら（エビ）を食べました。
普段、「海のない地方で食べる天ぷら蕎麦に、何故エビが乗ってるんだっ！もっと山の幸をっ！！」なんて事を言ってるのですが、正直参りました。
このエビ天ですが、今まで食べた中でかなり上位のおいしさです。なんていうかなぁ～、味と食感もだけど香りがたまらないのです。
お蕎麦の方も味は文句なし。
まぁ、言うとすると、量が多めって事ぐらいかな？少食の方にはちょっと厳しい量かもしれません。
いや～。値段を見たときに「しまった！」って思ったんですが、お店から出てくるときには「また来たいな～」って感じになってました。やっぱり水の美味しい地方で食べるお蕎麦は美味しいですね。
[長野県大町市・喫茶（蕎麦）] 珈楽待（からまつ） [蕎麦（長野県中信）]
木崎湖花火大会前に自転車で青木湖方面に行ったときに立ち寄りました。青木湖キャンプ場の中のメイン通り沿いなので、お店の場所はすぐにわかると思います。
キャンプ場の中とはいえ、バンガローから少し離れているので、とても静かで雰囲気のいい場所にあります。
そして、注文したのはこちら「手打ちざるそば@700円」。
安曇野産のそば粉を使ったちゃんとしたお蕎麦です。まさか喫茶店でこれだけのちゃんとしたお蕎麦が食べられるとは思いませんでした。
食感は個人的に好みの表面ざらざらという感じで、もちろん満足。蕎麦湯も薄かったり、何故か虹色になっているわけでもない、ちゃんとした蕎麦湯でした。
お蕎麦以外にもピラフやカレー・トーストなど喫茶らしいメニューもあるので、小休憩にはいいかもしれませんね。
[長野県北安曇郡白馬村・蕎麦] 利根川蕎麦店 [蕎麦（長野県中信）]
過去のお蕎麦やさん記事の中では一番北にあるお蕎麦やさん「利根川蕎麦店」さんです。場所は・・・・大町の木崎湖からずっと北に向かい、道の駅（白馬）を超えて数百メートル～１キロぐらいの場所にあります。
建物がわらぶき屋根ということもあり、結構目立つので見つけるのは簡単だと思います。
そして、注文したのはこちら「天もりそば@1250円」です。
天ぷらはちょっと控えようと思いながらも、好物のためあきらめることができずこのメニューとなってしまいました。というか、天ぷら率たかっ！
適度な表面のざらつき・こしと食べやすいお蕎麦でした。また、天ぷらも揚げたてでおいしかったです。
この日は富山出身の方・山梨出身の方・長野人と複数名（７人）の大人数で食べに行ったのですが、誰からも不満や要望もなく、誰もが食べれるおいしいお蕎麦でした。
[長野県大町市・蕎麦] わっぱら屋 [蕎麦（長野県中信）]
大町の駅から大町温泉郷方面に向かうと温泉郷手前に看板があるのでわかるかな？とは思いますが、ちょっと目立たない場所にあるおそば屋さんです。
カーナビで「上原の湯」（わっぱらのゆ）とか入力すれば付近までは行けるかと・・・（汗）
場所はこの辺
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=36.51543696112369&lon=137.8125678487208&sc=3&mode=map&type=scroll
建物はものすごく綺麗なんだけど雰囲気があって良い感じ。窓から見える景色もこんな感じでとても雰囲気があります。
で、注文したのはこちらのもりそば。
色は結構濃い色なんだけど、表面は結構つるつるでした。このお店の特徴はどちらかというと蕎麦というよりもつゆにあるかと思います。市販品とはかなり違うしっかりした味のつゆで、とても美味しく頂けました。
ちょっと意外だったのは、このお店は目立たない場所なんだけど、お客さんが大勢いたことです。評判のお店なのかな？？
[長野県大町市・蕎麦] 清流庵 [蕎麦（長野県中信）]
こちらは大町市にあるおそば屋さん「清流庵」さんです。
安曇野から木崎湖方面に向かう途中にあります。木崎湖手前っていう感じかな？
んで頂いたのはこちらの・・・・「もりそば」ですね（記憶が曖昧だなぁ・・ｗ）。
お蕎麦はつなぎが多すぎずという感じで食感がとてもよかったです。表面はほどよいざらつきっていう感じで、量もちょうどよかったと思います。
え～とですね。この日は２件でお蕎麦を食べたんです（次の記事参照）。それで、こちらのお店はお蕎麦自体が美味しく、次の一軒はおつゆが美味しかった記憶だけがハッキリ残ってるんです。なので、曖昧な記憶だけどそこだけはしっかりと・・・（汗）
建物はとても大きくて目立ちますので、近所に行った時は食べてみてはいかがでしょうか？結構立ち寄りやすいと思います。
信州 松本 そば祭りに行ってきました (長野県松本市) [蕎麦（長野県中信）]
先週は長野市で「ラーメン博」があって、ラーメンを何杯か食べましたが、今週は松本市で「そば祭り」がありました。
いや～やっぱり秋は食べるイベントが多くて良いですねぇ～。
会場はこちら国宝 松本城です。
いや～先日の別所温泉もだけどレンズのおかげで個人的に満足な写真になりました。しかしカッコええなぁ～。お堀では白鳥ものんびりしてるし（笑）
というわけで松本城で開催されている「そば祭り」に行ってきました。会場ではそばをうつ光景もちらほら。
出来立ての美味しいおそばをいただけます。
まず１杯目。「信州飯田そば」です。
空腹だったのもあるんだけど、おいしすぎ。ちょっと失敗したのは冷たいのではなく温かいそばにしちゃったころぐらいかな？ちょっとごまかしがきくもんね・・・。温かいけど味・香り・食感すべてに満足のいく一杯目ででした。いや～ひさしぶりに温かいおそばを食べたけど、満満足。
２杯目のお次はこちら、北海道「幌加内そば」です。北海道のおそばなんて始めて聞きました。先ほどの「信州飯田そば」に比べると色はちょっと白い感じ。というわけでいただきました。
ん～つなぎの長いもの風味がたっぷり。麺自体にかなりの粘りがある感じです。でもこれまた美味しい。本来粘り気のある芋は苦手なんだけど、今回頂いたおそばはかなり美味しかったです。
３杯目の最後はこちら、「会津高遠そば」です。なんか名前からすると長野県なのか福島県なのか悩む名前だけど、福島県のおそばだそうです。というわけで早速いただきしました。
今回食べた３杯の蕎麦の中では一番自分好みのそばで、とても美味しいです。このそばは十割そばで表面はざらざらしているんだけど、まさに自分好みです。「やっぱりつなぎが少ないほうが良いよなぁ～」と改めて実感。やっぱり風味と味、食感の特徴がねぇ～。
今回のそば祭りは、そば好きにはたまらないイベントだったと思います。それにここでそばを食べると普段のそばとの違いに驚く人がたくさん出てくると思う。某神田の「やぶ蕎麦」より安く、数十倍以上美味しい蕎麦を食べまくりたいなら次回のイベント来場をお勧めします。かなり盛況だったからまた来年あるんじゃないかな？とにかく満足な１日でした。
早く来年にならないかなぁ～
